Cookies americani
21.05.2020
Aaaah, i cookies classici americani, quanto sono buoni! Sono perfetti per la colazione, la merenda, una gita in montagna o al mare, sono perfetti per tutto e dappertutto! E inoltre sono semplici da fare e facendoli, magari ti diverti :) Cosa aspetti? Iniziamo!
INGREDIENTI
PER CIRCA 15/20 BISCOTTI
- 160g burro a temperatura ambiente
- 300g farina 00
- 2 uova medie
- 125g zucchero bianco
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 100g m&m's + 40g gocce di cioccolato (fondente/latte/bianco)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- mezza boccetta di aroma alla vaniglia (o mezza bacca di vaniglia)
- 1 pizzico di sale
ATTREZZI/STRUMENTI
- 1 bacinella grande (sarebbe meglio in ceramica) con i bordi (possibilmente) alti
- 1 spatola in silicone
- frullatore a 2 fruste
- 1 coltello a lama liscia
- teglia piatta da forno
PROCEDIMENTO
- preriscaldare il forno (statico, elettrico e ventilato) a 170°C
- nella bacinella versare zucchero bianco e di canna, sale, vaniglia e il burro tagliato a cubetti con il coltello a lama liscia
- montare con il frullatore finche non si ottiene un composto morbido e gonfio
- aggiungere le uova e ontinuare a montare
- poi aggiungere bicarbonato e farina e mescolare con la spatola in silicone
- aggiungere le m&m's e mescolare con la spatola
- formare delle palline con l'impasto grandi come una noce e disporle nella teglia da forno distanti fra loro
- cuocere a 170°C per 15 minuti
- una volta cotti lasciarli nel forno con l'anta del forno aperta e il forno spento
- lasciateli raffreddare bene prima di mangiarli
- conservarli in un contenitore che si chiuda bene!
GUSTATEVELI!
vanno mangiati entro 10 giorni dalla preparazione